Ezmeli Üçgen Börek

Ezmeli Üçgen Börek



Malzemeler

yarım çay bardağı sıvıyağ
150 gram margarin
yarım kilogram un
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı ıspanak
1 tatlı kaşığı sirke
peynir ezmesi
1 çorba kaşığı ketçap
zeytin ezmesi
1 adet yumurta sarısı
tuz

Ezmeli Üçgen Börek Tarifi

Geniş bir karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini, yumurtayı ,sirkeyi ve sıvıyağı ekleyip Üstüne
pürehaline getirilmiş ıspanak yapraklarını, kabartma tozunu, unu ve tuzu ilave edip hamur yoğurun
H azırlanan hamuru açıp karelere bölün Aralarına ezilmiş peynir
(içine bir yumurta akı koyarsanız akmaz) yada zeytin ezmesi koyup üçgen biçimde kapatın
Üstüne yumurta sarısı fırça yardımı ile sürüp birer damla ketçap damlatınÜstü kızarınca çıkarıp servis yapın