Mücverli Pide-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Mücverli Pide
Malzemeler
- 2 diş sarımsak
- 250 gr

bezelye
- 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir miktar un
- Kızartmalık yağ
- 1 pide ekmek
- 4 adet süs biberi
- Tuz,karabiber
- 4 adet salatalık turşusu
- 1/2 demet roka
- 4 marul yaprağı

Süre:35 dk - 4 KişilikYapılışıSoğan ve sarımsağı soyup küçük küpler halinde doğrayın

Bir kasede soğan, sarmısak, bezelye, maydanoz, kabartma tozu, karabiber ve tuzu karıştırıp püre haline getirin

Karışımdan küçük parçalar alıp una bulayın

Büyük tavada yağı kızdırıp mücverleri 3'er dakika kızartın

Mücverleri yağdan alıp bir kağıt mutfak havlusunun üzerinde yağını çektirin

Pide ekmeğini dört üçgen parça halinde bölüp içini açın

Süs biberlerini halkalar halinde doğrayın

Salatalık turşusunu dilimleyin

Rokayı yıkayıp ayıklayın

Marul yapraklannı yıkayıp ince şeritler halinde doğrayın

Malzemeleri eşit olarak pide ekmeklere payaştırıp servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mücverli Pide-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri Mücverli Pide Malzemeler - 2 diş sarımsak - 250 gr bezelye - 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 1 adet soğan - 1 tatlı kaşığı kabartma tozu - Bir miktar un - Kızartmalık yağ - 1 pide ekmek - 4 adet süs biberi - Tuz,karabiber - 4 adet salatalık turşusu - 1/2 demet roka - 4 marul yaprağı Süre:35 dk - 4 KişilikYapılışıSoğan ve sarımsağı soyup küçük küpler halinde doğrayın Bir kasede soğan, sarmısak, bezelye, maydanoz, kabartma tozu, karabiber ve tuzu karıştırıp püre haline getirin Karışımdan küçük parçalar alıp una bulayın Büyük tavada yağı kızdırıp mücverleri 3'er dakika kızartın Mücverleri yağdan alıp bir kağıt mutfak havlusunun üzerinde yağını çektirin Pide ekmeğini dört üçgen parça halinde bölüp içini açın Süs biberlerini halkalar halinde doğrayın Salatalık turşusunu dilimleyin Rokayı yıkayıp ayıklayın Marul yapraklannı yıkayıp ince şeritler halinde doğrayın Malzemeleri eşit olarak pide ekmeklere payaştırıp servis yapın