Avcı Böreği Nasıl Yapılır

Avcı Böreği nasıl yapılır Avcı Böreği tarifi

Malzemeler :

•2 adet yufka

•100 grpastırma

•5-6 adet mantar

•1 adet çarliston biber

•Birkaç dal maydanoz

•1 adet domates

•Tuz, karabiber

•Kızartmak için sıvı yağ

Tarif :

•Pastırmayı ince ince doğrayınız ve bir tavaya koyup birkaç kez çeviriniz

•İçine doğranmış mantarları, biiberi ve küçük kesilmiş domatesi ilave edip biraz yumuşatınız

•Tuz ve karabiber serpip ateşten alınız

•Yufkaları dört tane üçgen edecek şekilde kesiniz

•Yufkanın geniş kenarına bu harçtan koyarak kalın sigara böreği şeklinde sarınız

•Uçlarının açılmaması için ılık suyla ıslatıp yapıştırınız

•Kızgın yağa atıp, altlı üstlü kızartınız

•Sıcak olarak servis yapabilirsiniz