Gözleme - Sac Ekmeği Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Gözleme

Gözleme mayalı hamurdan yapılır

Mayalanan hamurdan alınan gözüler yoğrularak unla kuruma getirilir

Daha sonra yassıltılarak tahta üzerinde inceltilir

0

5 - l cm kalınlığında 25 cm çaplı hamur sacda pişirilirken yağla da kızartılır

Pekmez, şeker şerbeti, elma-ayva hoşafı ile ikram edilir

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Gözleme - Sac Ekmeği Tarifleri Gözleme Gözleme mayalı hamurdan yapılır Mayalanan hamurdan alınan gözüler yoğrularak unla kuruma getirilir Daha sonra yassıltılarak tahta üzerinde inceltilir 05 - l cm kalınlığında 25 cm çaplı hamur sacda pişirilirken yağla da kızartılır Pekmez, şeker şerbeti, elma-ayva hoşafı ile ikram edilir