Patates Hamuru İle Peynirli Tartolet

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Patates Hamuru ile Peynirli Tartolet

MALZEMELER
1 YUMURTA
1/2 PAKET MARGARİN
VEYA TEREYAĞI VEYA
1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
1 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT
3 ORTA BOY PATATES (HAŞLANMIŞ)
1/2 PAKET KABARTMA TOZU
2-2,5 SU BARDAĞI UN

İÇİ İÇİN
200 GR

BEYAZ PEYNİR VEYA LOR PEYNİRİ 1 DEMET MAYDANOZ

HAZIRLANIŞI:
Bir kabın içine haşlanmış patatesi rendele*yelim

İçine eritip ılıttığımız margarini, yoğur*du, yumurtayı, kabartma tozunu ve tuzu ekle*yip çırpma teliyle karıştıralım

Elenmiş unu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım

Hamuru merdane ile 1/2 cm

kalmlığında açahm

Tek kişilik tartolet kalıplarının iç kısmım marga*rinle yağlayıp un serpelim

Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp önce yuvarlayalım, sonra yassıltarak kalıpların içine bastırıp yer*leştirelim

Hamur kenarlarının fazlalıklarını çıkaralım

Hamurun taban kısmına çatalla sık delikler açarak önceden ısıtılmış 200° ısılı fı*rında hamurların üzeri pembeleşene dek pişi*rdim

Kalıpları fırından alıp ılıtarak hamur*dan ayıralım

Peyniri ezip kıyılmış maydanoz*la karıştırarak tartolet çöreklerinin iç kısmına paylaştıralım

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patates Hamuru İle Peynirli Tartolet Patates Hamuru ile Peynirli Tartolet MALZEMELER 1 YUMURTA 1/2 PAKET MARGARİN VEYA TEREYAĞI VEYA 1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ 1 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT 3 ORTA BOY PATATES (HAŞLANMIŞ) 1/2 PAKET KABARTMA TOZU 2-2,5 SU BARDAĞI UN İÇİ İÇİN 200 GR BEYAZ PEYNİR VEYA LOR PEYNİRİ 1 DEMET MAYDANOZ HAZIRLANIŞI: Bir kabın içine haşlanmış patatesi rendeleyelim İçine eritip ılıttığımız margarini, yoğurdu, yumurtayı, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip çırpma teliyle karıştıralım Elenmiş unu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım Hamuru merdane ile 1/2 cm kalmlığında açahm Tek kişilik tartolet kalıplarının iç kısmım margarinle yağlayıp un serpelim Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp önce yuvarlayalım, sonra yassıltarak kalıpların içine bastırıp yerleştirelim Hamur kenarlarının fazlalıklarını çıkaralım Hamurun taban kısmına çatalla sık delikler açarak önceden ısıtılmış 200° ısılı fırında hamurların üzeri pembeleşene dek pişirdim Kalıpları fırından alıp ılıtarak hamurdan ayıralım Peyniri ezip kıyılmış maydanoz*la karıştırarak tartolet çöreklerinin iç kısmına paylaştıralım