Çikolata Dolgulu Kek Tarif

Resimli Çikolata dolgulu kek tarifi



malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

yarım su bardağı sıvıyağ

yarım su bardağı süt

1,5 su bardağı un

yarım su bardağı + 2 yemek kaşığı mısır nişastası

1,5 paket kabartmatozu

1 paket vanilya

dolgu kreması için;

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı mısır nişastası

2,5 su bardağı süt

1 paket kakao (25 gr)

80 gr bitter çikolata

yapılışı

derin bir kapta yumurta ve şeker iyice çırpılırsırasıyla sıvıyağ, süt, un, mısır nişastası ve en son kabartmatuzuyla, vanilya eklenir

yağlanmış kalıba dökülen karışım, önceden ısıtılmış fırında 160 c de pişirilir

tamamen soğuyan kek ilk fotoğrafta görüldüğü gibi üst kısmından kesilir

içi oyularak önceden hazırlanan çikolatalı karışımla doldurulur

(kekin içinden çıkan kısımlar daha sonra truff yapımında kullanılabilir)

dolgu kremasının üzerine 50 gr kadar erimiş çikolata sürülür (benmari usulu)

Buzdolabında yarım saat beklettikten sonra çikolata ve fındıkla süsleyip servis yapabilirsiniz

Afiyet olsun