Sodalı Paket Böreği Hazırlanışı Yapılışı Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Sodalı Paket Böreği – Malzemeler – İçindekiler
200 gr tereyağı (eritilmiş)
Yarım şişe maden suyu
Yarım çay bardağı sirke
1 yumurta sarısı
İçi İçin:
200 gr lor peynir
1 demet maydanoz
1 yumurta akı
Susam
Bir kapta sirke ve sodayı karıştırıp bir yufkanın üzerine fırça yardımı ile sürün

Diger yufkalara da aynı işlemi uygulayıp yufkaları üst üste serin

Yufkaları artı şeklinde keserek dört parçaya ayırın

Daha sonra üçgen parçalarıda ortadan keserek 8 eşit parça elde edin

Bir kapta peynir, yumurta sarısını ve kıyılmış maydanozu karıştırın

Yufkaların geniş kenarlarına bu içten koyarak rulo haline getirip yağlanmış fırın tepsisine dizin

Üzerlerine yumurta akı sürüp susam serpin

220 derecelik ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin

Sodalı Paket Böreği Hazırlanışı Yapılışı Nasıl Yapılır

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sodalı Paket Böreği Hazırlanışı Yapılışı Nasıl Yapılır Sodalı Paket Böreği – Malzemeler – İçindekiler 200 gr tereyağı (eritilmiş) Yarım şişe maden suyu Yarım çay bardağı sirke 1 yumurta sarısı İçi İçin: 200 gr lor peynir 1 demet maydanoz 1 yumurta akı Susam Bir kapta sirke ve sodayı karıştırıp bir yufkanın üzerine fırça yardımı ile sürün Diger yufkalara da aynı işlemi uygulayıp yufkaları üst üste serin Yufkaları artı şeklinde keserek dört parçaya ayırın Daha sonra üçgen parçalarıda ortadan keserek 8 eşit parça elde edin Bir kapta peynir, yumurta sarısını ve kıyılmış maydanozu karıştırın Yufkaların geniş kenarlarına bu içten koyarak rulo haline getirip yağlanmış fırın tepsisine dizin Üzerlerine yumurta akı sürüp susam serpin 220 derecelik ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin Sodalı Paket Böreği Hazırlanışı Yapılışı Nasıl Yapılır