Balkabaklı Tatlı Börek Tarifi Nasıl Pişirilir

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Balkabaklı Tatlı Börek Tarifi Nasıl Pişirilir

Malzemeler

1 kg bal kabağı

5 tane hazır yufka

1/2 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı su

1 kase ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

1 küçük kase toz şeker

1 yumurta

BALKABAKLI TATLI BÖREK TARİFİ

Kabaklar çiğden rendelenip içine ceviz, tarçın ve şeker konulur ve iç malzeme olarak bir kenarda bekletilir

Bir yufkayı ikiye katlayıp arasına biraz yağ ve su karışımı fırça ile sürülür

Yaptığımız harçtan birkaç kaşık üzerine konulup rulo yapılır

Yağlanmış tepsiye kol böreği şeklinde dizilir

Kalan yufkalarda aynı şekilde yapılıp fırın tepsisine dizilir ve üzerine yumurta sürülüp 170 dercedeki sıcak fırında 40-45 dk

pişirilir

Yerken üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz

Afiyet Şeker Olsun

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Balkabaklı Tatlı Börek Tarifi Nasıl Pişirilir Balkabaklı Tatlı Börek Tarifi Nasıl Pişirilir Malzemeler 1 kg bal kabağı 5 tane hazır yufka 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı su 1 kase ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın 1 küçük kase toz şeker 1 yumurta BALKABAKLI TATLI BÖREK TARİFİ Kabaklar çiğden rendelenip içine ceviz, tarçın ve şeker konulur ve iç malzeme olarak bir kenarda bekletilir Bir yufkayı ikiye katlayıp arasına biraz yağ ve su karışımı fırça ile sürülür Yaptığımız harçtan birkaç kaşık üzerine konulup rulo yapılır Yağlanmış tepsiye kol böreği şeklinde dizilir Kalan yufkalarda aynı şekilde yapılıp fırın tepsisine dizilir ve üzerine yumurta sürülüp 170 dercedeki sıcak fırında 40-45 dk pişirilir Yerken üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz Afiyet Şeker Olsun