Herkesin Damak Zevkine Uygun Patlıcanlı Börek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Herkesin damak zevkine uygun farklı bir börek tarifi

RULO BÖREK

MALZEMELER:
5tane yufka
Yarım kg tulum loru veya çökelek
Yarım kg ıspanak
veya 3 demet maydanoz 1 demet dereotu(arzuya bağlı)
yarım su bardağı sıvı yağ
1çay bardağı süt
1çay bardağı yoğurt
2 yumurta 1çay kaşığının ucu ile karbonat
susam ve çörek otu
YAPILIŞI:
SOS

Bir kabın içine ,yoğurt sıvı yağ, süt ve 1 yumurta konur iyice çırpılır karbonat eklenir en son, karışıma yedirilir
İÇ HAZIRLANMASI:
ıspanakları temizleyin iyice yıkayın ve süzgeç içine alın suyu süzülsün

Ispanakları ince ince kıyın bir kaba alın çökelek veya tulum loru koyun karıştırın

Ispanak kullanmayacaksanız eğer maydanoz ve dereotlarını yıkayın süzün ince ince kıyın ve lorla karıştırın

Fırın tepsisi yağlanır

Temiz bir yerde ilk yufka açılır

Tam ortadan bölünür

Bölünen yufkaların üstüne hazırladığınız yağlı sosu fırça yardımıyla sürün

Hazırladığınız iç malzemeden 1-2 kaşık alın yufkaların uç kısmına koyun, rulo haline getirin fırın tepsisine koyun bu işleme yufka bitene kadar devam edin

kalan sosa 1yumurtayı kırın çırpın

Sos azalmışşa 1-2 kaşık süt, yoğurt ve sıvı yağ ilavesi yapabilirsiniz

Üstüne çörek otu ve susam koyup 180 derecede nar gibi kızarana kadar pişirin

Çok lezzetli bir börek tarifidir

denenmiştir onlarca kez

Çocuklarım çok sevdiği için söylüyorum çocuklarınız bayılacak bu börek tarifine

Afiyet olsun

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Herkesin Damak Zevkine Uygun Patlıcanlı Börek Tarifi Herkesin damak zevkine uygun farklı bir börek tarifi RULO BÖREK MALZEMELER: 5tane yufka Yarım kg tulum loru veya çökelek Yarım kg ıspanak veya 3 demet maydanoz 1 demet dereotu(arzuya bağlı) yarım su bardağı sıvı yağ 1çay bardağı süt 1çay bardağı yoğurt 2 yumurta 1çay kaşığının ucu ile karbonat susam ve çörek otu YAPILIŞI: SOS Bir kabın içine ,yoğurt sıvı yağ, süt ve 1 yumurta konur iyice çırpılır karbonat eklenir en son, karışıma yedirilir İÇ HAZIRLANMASI: ıspanakları temizleyin iyice yıkayın ve süzgeç içine alın suyu süzülsün Ispanakları ince ince kıyın bir kaba alın çökelek veya tulum loru koyun karıştırın Ispanak kullanmayacaksanız eğer maydanoz ve dereotlarını yıkayın süzün ince ince kıyın ve lorla karıştırın Fırın tepsisi yağlanır Temiz bir yerde ilk yufka açılır Tam ortadan bölünür Bölünen yufkaların üstüne hazırladığınız yağlı sosu fırça yardımıyla sürün Hazırladığınız iç malzemeden 1-2 kaşık alın yufkaların uç kısmına koyun, rulo haline getirin fırın tepsisine koyun bu işleme yufka bitene kadar devam edin kalan sosa 1yumurtayı kırın çırpın Sos azalmışşa 1-2 kaşık süt, yoğurt ve sıvı yağ ilavesi yapabilirsiniz Üstüne çörek otu ve susam koyup 180 derecede nar gibi kızarana kadar pişirinÇok lezzetli bir börek tarifidir denenmiştir onlarca kez Çocuklarım çok sevdiği için söylüyorum çocuklarınız bayılacak bu börek tarifine Afiyet olsun