Kolay Tavuklu Gül Böreği Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Kolay Tavuklu Gül Böreği Tarifi

Malzemeler:

- 4 adet yufka,

- 1 adet tavuk göğsü,

- 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin:

- 1 yumurta sarısı,

- 2 yemek kaşığı susam

Sosu İçin:

- 1,5 su bardağı tavuk suyu,

- 1 su bardağı süt,

- 1 adet yumurta,

- 5 yemek kaşığı sıvıyağ,

- 2 yemek kaşığı un,

- Tuz, karabiber,

- 1 çay bardağı su,

- 125 gr

margarin

Yapılışı:

Tavuk göğsünü tuz ekleyip üzerini örtünceye kadar su ilavesiyle haşlayın

Ayıklayıp didikleyin

Sıvıyağda unu hafif kavurup süt ve tavuk suyunu ilave edin

Tavukları, karabiberi katın

Yumurtayı ilave edip karıştırın

Yufkaları dörde bölüp, su ve margarin karışımı ile yağlayın

Uç kısmına tavuklu harçtan koyup rulo şeklinde sarın

Ruloları kendi etrafında döndürüp gül şekli verin

Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın

Yağlanmış fırın tepsisine dizin

Üzerine bir miktar su ve yumurta sarısı sürüp susam ekin

200°C'lik fırında kızartın

Afiyet olsun

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kolay Tavuklu Gül Böreği Tarifi Kolay Tavuklu Gül Böreği Tarifi Malzemeler: - 4 adet yufka, - 1 adet tavuk göğsü, - 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri İçin: - 1 yumurta sarısı, - 2 yemek kaşığı susam Sosu İçin: - 1,5 su bardağı tavuk suyu, - 1 su bardağı süt, - 1 adet yumurta, - 5 yemek kaşığı sıvıyağ, - 2 yemek kaşığı un, - Tuz, karabiber, - 1 çay bardağı su, - 125 gr margarin Yapılışı: Tavuk göğsünü tuz ekleyip üzerini örtünceye kadar su ilavesiyle haşlayın Ayıklayıp didikleyin Sıvıyağda unu hafif kavurup süt ve tavuk suyunu ilave edin Tavukları, karabiberi katın Yumurtayı ilave edip karıştırın Yufkaları dörde bölüp, su ve margarin karışımı ile yağlayın Uç kısmına tavuklu harçtan koyup rulo şeklinde sarın Ruloları kendi etrafında döndürüp gül şekli verin Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın Yağlanmış fırın tepsisine dizin Üzerine bir miktar su ve yumurta sarısı sürüp susam ekin 200°C'lik fırında kızartın Afiyet olsun