Kolay Fırında Çıtır Puf Börek Tarifi Nasıl Pişirilir Tavsiyeler

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Malzemeler
5 yufka
50 gr tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşarpeyniri
1 demet taze fesleğen
1 tatlı kaşığı pulbiber
FIRINDA ÇITIR PUF BÖREK TARİFİ
Tereyağını eritip ılıtın

İç malzeme İçin fesleğeni yıkayıp kıyın

Çukur bir kaba alın

Peynir ve pulbiber ilave edip harmanlayın

Yufkalardan birini düz bir zemin üzerinde yırtmadan özenle açın

Üzerine eritilip ılınmış tereyağını sürün

Bu işlemi kalan yufkalar üst üste gelecek şekilde devam edin

5

yani en üstteki yufkanın da üzerine tereyağı sürün

Demlik kapağı yardımıyla demliğin tutacak yerinden bastırarak yuvarlaklar kesin

Kestiğiniz yuvarlakların üzerlerine (yufkaların kenarlarına gelecek şekilde) iç malzemeyi paylaştırın

Yarım ay şeklinde ikiye katlayın

En alttaki iki yufkanın karşılıklı kenarlarını (kalan yufkalar fırında pişerken yelpaze şeklinde açılması için) birleştirin

Börekleri yağlanmış fırın tepsisine yanyana dizin

Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin

Fırından alıp ılık servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kolay Fırında Çıtır Puf Börek Tarifi Nasıl Pişirilir Tavsiyeler Kolay Fırında Çıtır Puf Börek Tarifi Nasıl Pişirilir Tavsiyeler Malzemeler 5 yufka 50 gr tereyağı 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşarpeyniri 1 demet taze fesleğen 1 tatlı kaşığı pulbiber FIRINDA ÇITIR PUF BÖREK TARİFİ Tereyağını eritip ılıtın İç malzeme İçin fesleğeni yıkayıp kıyın Çukur bir kaba alın Peynir ve pulbiber ilave edip harmanlayın Yufkalardan birini düz bir zemin üzerinde yırtmadan özenle açın Üzerine eritilip ılınmış tereyağını sürün Bu işlemi kalan yufkalar üst üste gelecek şekilde devam edin 5 yani en üstteki yufkanın da üzerine tereyağı sürün Demlik kapağı yardımıyla demliğin tutacak yerinden bastırarak yuvarlaklar kesin Kestiğiniz yuvarlakların üzerlerine (yufkaların kenarlarına gelecek şekilde) iç malzemeyi paylaştırın Yarım ay şeklinde ikiye katlayın En alttaki iki yufkanın karşılıklı kenarlarını (kalan yufkalar fırında pişerken yelpaze şeklinde açılması için) birleştirin Börekleri yağlanmış fırın tepsisine yanyana dizin Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin Fırından alıp ılık servis yapın