Yaş Mayalı Poğaça-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

2 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 paket yaş maya

aldığı kadar un

üzerine yumurta sarısı, susam

içerisine peynir rendesi ve maydanoz karışımı

Yemek Tarifinin Hazırlanışı

Yaş mayayı ılık su ile eritin diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun

hamurun üzerini temiz bir bezle örtün ve 1 saat dinlendirin

Dinlenen hamuru avucunuzda açın iç harcını koyup yuvarlayıp tepsiye aralıklı dizin üzerine yumurta sarısı sürüp susamını ekin ve 1 saatte tepside mayalanması için dinlendirin

200 dereceli fırında pişirin

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Yaş Mayalı Poğaça-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 2 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 paket yaş maya aldığı kadar un üzerine yumurta sarısı, susam içerisine peynir rendesi ve maydanoz karışımı Yemek Tarifinin Hazırlanışı Yaş mayayı ılık su ile eritin diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurunhamurun üzerini temiz bir bezle örtün ve 1 saat dinlendirinDinlenen hamuru avucunuzda açın iç harcını koyup yuvarlayıp tepsiye aralıklı dizin üzerine yumurta sarısı sürüp susamını ekin ve 1 saatte tepside mayalanması için dinlendirin200 dereceli fırında pişirin