Cevizli Elma Dolması-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Cevizli Elma Dolması

6 adet elma
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalar soyulur, içleri oyulur

Çıkan kısımda bulunan çekirdek yatakları ve çekirdekler ayıklanır

Bir tavaya konur ve eze eze pişirilir

Diğer yanda yumurta beyazı ve şeker köpük olana kadar çırpılır

Üzerine ceviz ve soğumuş elma içi ve tarçın katılır, karıştırılır

Oyulmuş elmalara doldurulur

Elmalar fırın kabına sıralanır

1 su bardağı su gezdirilir

Üzeri sıkıca aliminyum folyoyla kapatılır

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirilir

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Cevizli Elma Dolması-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri Cevizli Elma Dolması 6 adet elma 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı toz şeker 2 adet yumurta beyazı 1 tatlı kaşığı tarçın Elmalar soyulur, içleri oyulur Çıkan kısımda bulunan çekirdek yatakları ve çekirdekler ayıklanır Bir tavaya konur ve eze eze pişirilir Diğer yanda yumurta beyazı ve şeker köpük olana kadar çırpılır Üzerine ceviz ve soğumuş elma içi ve tarçın katılır, karıştırılır Oyulmuş elmalara doldurulur Elmalar fırın kabına sıralanır 1 su bardağı su gezdirilir Üzeri sıkıca aliminyum folyoyla kapatılır Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirilir