Evde Kolaylıkla Hazırlanacak Börek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Evde kolaylıkla hazırlanacak börek tarifleri

Puf Böreği
MALZEMELER:
2 su bardağı un
4 adet yumurta
1

5 kaşık tereyağı
1 çay kaşığı limon suyu
1,5 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı su
İÇ MALZEMELER:
YARIM DEMET MAYDANOZ
2 çorba kaşığı rende tulum peyniri
2 çorba kaşar peyniri rendesi veya teneke peyniri
sıvı yağ
YAPILIŞI:
Unu bir kabın içine koyun ortasını havuz gibi açın 3yumurta su tuz limon suyu ile hamuru tutun, hamuru özleşene kadar yoğurun

Üzerine nemli bir bez örterek hamuru dinlenmeye bırakın

Yarım saat sonra hamuru uzun bir rulo haline getirin

12 eşit parça kesin hamurdan

Her parçayı merdane yardımı ile açalım

altışarlı iki grup yapalım hamurların aralarına eritilmiş tereyağı sürerek altı katı üstüste koyalım
10 dakika dinlendirelim

sonra hamurları merdane ile incelene kadar açalım

İçi hazırlayalım peynir maydanozu ve 1 yumurtayı karıştırın

hamurlardan dikdörgenler keselim

iç koyalım hamurları kapatalım kare şeklinde

Kızgın sıvı yağda kızartalım böreklerimizi

10-15-2012	#5
Prof. Dr. Sinsi	Evde Kolaylıkla Hazırlanacak Börek Tarifleri Evde kolaylıkla hazırlanacak börek tarifleri Puf Böreği MALZEMELER: 2 su bardağı un 4 adet yumurta 15 kaşık tereyağı 1 çay kaşığı limon suyu 1,5 çay kaşığı tuz 3 çorba kaşığı su İÇ MALZEMELER: YARIM DEMET MAYDANOZ 2 çorba kaşığı rende tulum peyniri 2 çorba kaşar peyniri rendesi veya teneke peyniri sıvı yağ YAPILIŞI: Unu bir kabın içine koyun ortasını havuz gibi açın 3yumurta su tuz limon suyu ile hamuru tutun, hamuru özleşene kadar yoğurun Üzerine nemli bir bez örterek hamuru dinlenmeye bırakın Yarım saat sonra hamuru uzun bir rulo haline getirin 12 eşit parça kesin hamurdan Her parçayı merdane yardımı ile açalımaltışarlı iki grup yapalım hamurların aralarına eritilmiş tereyağı sürerek altı katı üstüste koyalım 10 dakika dinlendirelim sonra hamurları merdane ile incelene kadar açalım İçi hazırlayalım peynir maydanozu ve 1 yumurtayı karıştırınhamurlardan dikdörgenler keselim iç koyalım hamurları kapatalım kare şeklinde Kızgın sıvı yağda kızartalım böreklerimizi