Pasta Ve Hamur İşleri-Farklı Mutfaklardan Farklı Tatlar

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Her Mutfaktan-Farklı Ağız Tatları
Şerbetli ve Sütlü Tatlılar

Fincan Tatlısı

MALZEMELER:
500gr kadayıf
1 paket margarin
bir çay bardağı iri dövülmüş ceviz
Bir tatlı kaşığı tarçın
ŞERBETİ İÇİN:
3,5 bardak şeker
3 bardak su
1 tatlı kaşığı limon suyu
YAPILIŞI:
Suyu ve şekeri tencereye koyup, şeker eriyene kadar karıştıralım

Şerbet kıvamını alınca, limon suyu ekleyelim, bir taşım daha kaynatıp şerbeti soğumaya bırakalım

Kadayıfları bir tepsi içine boşaltıp didikleyerek kopartalım ve iyice havalandıralım

Margarini eritip kadayıfların üstüne dökelim,karıştıralım Tarçını dökelim ve yağı emmesini bekleyelim

Büyük bir fincanın içine bir parça kadayıf koyalım

Bastırarak biraz sıkıştıralım üzerine ceviz koyalım

Tekrar bir parça kadayıf koyalım cevizlerin üstünü kapatalım, parmağımızla tekrar sıkıştıralım kadayıfları

Hafifçe yağlanmış tepsiye kadayıfların şeklini bozmadan fincanları ters çevirerek kubbe şeklinde çıkaralım

Aralık bırakmadan tatlılarımızı dizelim fırın tepsisine

Orta ısılı fırında kızarıncaya kadar pişirelim

Fırından çıkarır çıkarmaz önceden hazırladığımız şerbeti tatlımızın üzerinde gezdirelim

Tepsimizin üstünü kapararak şerbetin çekmesini bekleyelim

Servis yapmazdan önce üzerlerine hindistan cevizi serpelim

Dondurma veya kaymak eşliğinde servis yapalım

Afiyet olsun

10-15-2012	#14
Prof. Dr. Sinsi	Pasta Ve Hamur İşleri-Farklı Mutfaklardan Farklı Tatlar Her Mutfaktan-Farklı Ağız Tatları Şerbetli ve Sütlü Tatlılar Fincan Tatlısı MALZEMELER: 500gr kadayıf 1 paket margarin bir çay bardağı iri dövülmüş ceviz Bir tatlı kaşığı tarçın ŞERBETİ İÇİN: 3,5 bardak şeker 3 bardak su 1 tatlı kaşığı limon suyu YAPILIŞI: Suyu ve şekeri tencereye koyup, şeker eriyene kadar karıştıralım Şerbet kıvamını alınca, limon suyu ekleyelim, bir taşım daha kaynatıp şerbeti soğumaya bırakalım Kadayıfları bir tepsi içine boşaltıp didikleyerek kopartalım ve iyice havalandıralımMargarini eritip kadayıfların üstüne dökelim,karıştıralım Tarçını dökelim ve yağı emmesini bekleyelim Büyük bir fincanın içine bir parça kadayıf koyalımBastırarak biraz sıkıştıralım üzerine ceviz koyalımTekrar bir parça kadayıf koyalım cevizlerin üstünü kapatalım, parmağımızla tekrar sıkıştıralım kadayıflarıHafifçe yağlanmış tepsiye kadayıfların şeklini bozmadan fincanları ters çevirerek kubbe şeklinde çıkaralımAralık bırakmadan tatlılarımızı dizelim fırın tepsisineOrta ısılı fırında kızarıncaya kadar pişirelim Fırından çıkarır çıkarmaz önceden hazırladığımız şerbeti tatlımızın üzerinde gezdirelimTepsimizin üstünü kapararak şerbetin çekmesini bekleyelimServis yapmazdan önce üzerlerine hindistan cevizi serpelim Dondurma veya kaymak eşliğinde servis yapalım Afiyet olsun