Pasta Ve Hamur İşleri-Farklı Mutfaklardan Farklı Tatlar

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Her Mutfaktan Farklı Tatlar
Şerbetli ve Sütlü Tatlılar

Burma Kadayıf
MALZEMELER:
1 kg çiğ kadayıf
1 paket margarin
2 kase kadar fıstık veya ceviz (arzu edilirse antep fıstığı)
1 çorba kaşığı pekmez
6 bardak şeker
6,5 bardak su
1 tatlı kaşığı kadar limon suyu
YAPILIŞI:
Eritilmiş ve soğutulmuş margarinden 2 yemek kaşığı kadarını pekmezle karıştırın tepsiyi bununla iyice yağlayın

Çiğ kadayıfı düz bir zeminde açın

Ortasına boydan boya ceviz koyun bir ucundan tutun burarak sarın

Tepsiye yerleştirin

Üzerine kalan eritilmiş yağı dökün

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin

Ters çevirin öbür yüzünü de iyice kızartın

Şekeri ve suyu tencereye alın kaynatın kıvamını alınca limon suyu ekleyin

Burma kadayıf ılındığında sıcak şerbeti üzerinde gezdirin
Afiyet olsun

10-15-2012	#15
Prof. Dr. Sinsi	Pasta Ve Hamur İşleri-Farklı Mutfaklardan Farklı Tatlar Her Mutfaktan Farklı Tatlar Şerbetli ve Sütlü Tatlılar Burma Kadayıf MALZEMELER: 1 kg çiğ kadayıf 1 paket margarin 2 kase kadar fıstık veya ceviz (arzu edilirse antep fıstığı) 1 çorba kaşığı pekmez 6 bardak şeker 6,5 bardak su 1 tatlı kaşığı kadar limon suyu YAPILIŞI: Eritilmiş ve soğutulmuş margarinden 2 yemek kaşığı kadarını pekmezle karıştırın tepsiyi bununla iyice yağlayınÇiğ kadayıfı düz bir zeminde açın Ortasına boydan boya ceviz koyun bir ucundan tutun burarak sarınTepsiye yerleştirinÜzerine kalan eritilmiş yağı dökün Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirinTers çevirin öbür yüzünü de iyice kızartın Şekeri ve suyu tencereye alın kaynatın kıvamını alınca limon suyu ekleyinBurma kadayıf ılındığında sıcak şerbeti üzerinde gezdirin Afiyet olsun