Pasta Ve Hamur İşleri-Farklı Mutfaklardan Farklı Tatlar

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Her Mutfaktan Farklı Ağız Tatları
Şerbetli ve Sütlü Tatlılar

Hanımeli Muhallebisi
MALZEMELER:
4 Su bardağı süt
4 fincan şeker
3 fincan un
3 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 çorba kaşığı margarin
2 paket vanilya
SOS MALZEMESİ:
1 Yumurta
1 fincan tozşeker
3 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı margarin
1fincan su
Dövülmüş şam fıstığı
YAPILIŞI:
Bir bardak sütü tencereye koyalım

Un ve şeker ekleyelim

Topaksız bir kıvama gelene kadar iyice çırpalım

Ardından sütün tamamını ekleyelim

Muhallabi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim

Margarini ve 2 paket vanilyayı koyalım ,mikserle soğuyana kadar çırpalım

Köpük köpük olunca çıpmayı bırakalım

Geniş bir borcama veya kaselere pay edelim

SOS YAPIMI:
Yumurta ve şekeri köpürtene kadar mikserle çırpalım

Margarin ve kakaoyu ekleyerek çırpmaya devam edelim

Bütün malzemeler özleştiğinde bu sosu beyaz muhallebinin üzerine dökelim

Üzerine dövülmüş şam fıstığını dökelim

buzdolabında 4-5 saat bekletelim

Dilimleyerek dondurma eşliğinde servis edelim

Afiyet olsun

Malzemeler

10-15-2012	#20
Prof. Dr. Sinsi	Pasta Ve Hamur İşleri-Farklı Mutfaklardan Farklı Tatlar Her Mutfaktan Farklı Ağız Tatları Şerbetli ve Sütlü Tatlılar Hanımeli Muhallebisi MALZEMELER: 4 Su bardağı süt 4 fincan şeker 3 fincan un 3 çorba kaşığı hindistan cevizi 1 çorba kaşığı margarin 2 paket vanilya SOS MALZEMESİ: 1 Yumurta 1 fincan tozşeker 3 çorba kaşığı kakao 1 çorba kaşığı margarin 1fincan su Dövülmüş şam fıstığı YAPILIŞI: Bir bardak sütü tencereye koyalımUn ve şeker ekleyelimTopaksız bir kıvama gelene kadar iyice çırpalımArdından sütün tamamını ekleyelimMuhallabi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelimMargarini ve 2 paket vanilyayı koyalım ,mikserle soğuyana kadar çırpalımKöpük köpük olunca çıpmayı bırakalımGeniş bir borcama veya kaselere pay edelim SOS YAPIMI: Yumurta ve şekeri köpürtene kadar mikserle çırpalım Margarin ve kakaoyu ekleyerek çırpmaya devam edelimBütün malzemeler özleştiğinde bu sosu beyaz muhallebinin üzerine dökelimÜzerine dövülmüş şam fıstığını dökelim buzdolabında 4-5 saat bekletelim Dilimleyerek dondurma eşliğinde servis edelim Afiyet olsun Malzemeler