Kolay Lezzetli Mantarlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

125 gr tereyağı
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı ekşi krema
1 çay kaşığı tuz
HARÇ İÇİN : 150 gr mantar
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet küçük boy soğan
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
1 adet haşlanmış yumurta
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
Tuz, karabiber
1 adet yumurta (üzerine sürmek için)

MANTARLI ÇÖREK TARİFİ
Harç malzemesi için mantarlan iyice doğrayın

Bir kızartma tenceresinde tereyağını eritin, iyice doğradığınız soğanları içine ekleyin ve yumuşayıncaya dek pişirin

Mantarlan da ekleyin, karıştırarak 3 dakika pişirin

Pirinçleri de içine karıştırın

Kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin

Bir kâseye alın ve soğumaya bırakın

Haşlanmış yumurtayı iyice doğrayın ve tuz ile baharadarla iyice karıştırın

Yumuşamış tereyağıyla fırın tepsisini hafifçe yağlayın

Unu, tuzu ve tereyağını 20 saniye kadar blender'da karıştırın

Yumurta sarılarını ve ekşi kremayı da ilave edin ve yine 20 saniye, 1 çorba kaşığı su ilavesiyle blender kabında karıştırın

Bu karışımı hafifçe unlanmış bir zemine alın ve yoğurarak pürüzsüz bir hamur formu verin

Plastik bir kaba alın ve 30 dakika dinlendirin

Hamuru hafifçe unlanmış bir zemin üzerinde incecik açın

Yuvarlak bir metal yardımıyla 20 parça kesin

Hazırlamış olduğunuz iç malzemeden 1 çorba kaşığı ortalarına koyun

Hamurlan ikiye kadayarak yanm ay şekli verin ve üzerlerine yumurta şansı sürün

Fınn tepsisine dizin ve 30 dakika daha dinlendirin

Fırını önceden 190 "C'de ısıtın

Fırında 15 dakika yada altın sarısı renk alıncaya dek pişirin

Sıcak olarak servis edin

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kolay Lezzetli Mantarlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır Kolay Lezzetli Mantarlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır 125 gr tereyağı 1 adet yumurta sarısı 1 çay bardağı ekşi krema 1 çay kaşığı tuz HARÇ İÇİN : 150 gr mantar 1 çorba kaşığı tereyağı 1 adet küçük boy soğan 1 çay bardağı haşlanmış pirinç 1 adet haşlanmış yumurta 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu Tuz, karabiber 1 adet yumurta (üzerine sürmek için) MANTARLI ÇÖREK TARİFİ Harç malzemesi için mantarlan iyice doğrayın Bir kızartma tenceresinde tereyağını eritin, iyice doğradığınız soğanları içine ekleyin ve yumuşayıncaya dek pişirin Mantarlan da ekleyin, karıştırarak 3 dakika pişirin Pirinçleri de içine karıştırın Kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin Bir kâseye alın ve soğumaya bırakın Haşlanmış yumurtayı iyice doğrayın ve tuz ile baharadarla iyice karıştırınYumuşamış tereyağıyla fırın tepsisini hafifçe yağlayın Unu, tuzu ve tereyağını 20 saniye kadar blender'da karıştırın Yumurta sarılarını ve ekşi kremayı da ilave edin ve yine 20 saniye, 1 çorba kaşığı su ilavesiyle blender kabında karıştırın Bu karışımı hafifçe unlanmış bir zemine alın ve yoğurarak pürüzsüz bir hamur formu verin Plastik bir kaba alın ve 30 dakika dinlendirin Hamuru hafifçe unlanmış bir zemin üzerinde incecik açın Yuvarlak bir metal yardımıyla 20 parça kesin Hazırlamış olduğunuz iç malzemeden 1 çorba kaşığı ortalarına koyun Hamurlan ikiye kadayarak yanm ay şekli verin ve üzerlerine yumurta şansı sürün Fınn tepsisine dizin ve 30 dakika daha dinlendirin Fırını önceden 190 "C'de ısıtın Fırında 15 dakika yada altın sarısı renk alıncaya dek pişirin Sıcak olarak servis edin