Ev Yapımı Grissini Ekmek Çubukları Tarifleri Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Malzemeler:
3 su bardağı + ¼ su bardağı un
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1,5 yemek kaşığı kurumaya
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet küp şeker
Üzeri için:
1 adet yumurtanın beyazı (fırça ile grisinilerin üzerine sürülecek)
Yarım çay bardağı susam
Yarım çay bardağı çörekotu

Yapılışı:
1- 1 su bardağı ılık suyu büyük bir kaseye alın

İçine 2 adet küp şekeri ve 1,5 yemek kaşığı mayayı atıp elinizle karıştırın

15 dakika kadar mayanın aktive olup köpürmesi için dinlendirin

2- Derin bir yoğurma kabına unu dökün, elinizle ortasına çukur açarak mayalı suyu ve tuzu ilave edin

7-8 dakika hamuru yoğurun

(hamur çok sert olacak arada elinizi hafifçe ıslatıp nemlendirebilirsiniz

)
3- Hamurdan bir beze yapın üzerini elinizle nemlendirip ılık su ile ıslattığınız bir bez örtün

4- 30 dakika mayaladıktan sonra unladığınız tezgaha alıp hafifçe yoğurun ve 2 bezeye bölün

5- Merdaneyle yarım santim kalınlığında açın ve pizza bıçağı yardımıyla 1 santim kalınlığında dilimleyin

6- Hamur çubuklarını unlu tezgahta biraz yuvarlayın

Üzerine 1 yumurta beyazını fırça yardımıyla sürün

Susam ve çörekotu serpin

7- 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin

(kenarları hafifçe kızaracak)
8- Pişen grisinileri fırından alın, soğuyunca servis yapın

Devamı için: http://mutfaksirlari

com/ev-yapimi-g

#ixzz232wlV500

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ev Yapımı Grissini Ekmek Çubukları Tarifleri Nasıl Yapılır Ev Yapımı Grissini Ekmek Çubukları Tarifleri Nasıl Yapılır Malzemeler: 3 su bardağı + ¼ su bardağı un 1 su bardağı su 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1,5 yemek kaşığı kurumaya 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet küp şeker Üzeri için: 1 adet yumurtanın beyazı (fırça ile grisinilerin üzerine sürülecek) Yarım çay bardağı susam Yarım çay bardağı çörekotu Yapılışı: 1- 1 su bardağı ılık suyu büyük bir kaseye alın İçine 2 adet küp şekeri ve 1,5 yemek kaşığı mayayı atıp elinizle karıştırın 15 dakika kadar mayanın aktive olup köpürmesi için dinlendirin 2- Derin bir yoğurma kabına unu dökün, elinizle ortasına çukur açarak mayalı suyu ve tuzu ilave edin 7-8 dakika hamuru yoğurun (hamur çok sert olacak arada elinizi hafifçe ıslatıp nemlendirebilirsiniz) 3- Hamurdan bir beze yapın üzerini elinizle nemlendirip ılık su ile ıslattığınız bir bez örtün 4- 30 dakika mayaladıktan sonra unladığınız tezgaha alıp hafifçe yoğurun ve 2 bezeye bölün 5- Merdaneyle yarım santim kalınlığında açın ve pizza bıçağı yardımıyla 1 santim kalınlığında dilimleyin 6- Hamur çubuklarını unlu tezgahta biraz yuvarlayın Üzerine 1 yumurta beyazını fırça yardımıyla sürün Susam ve çörekotu serpin 7- 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin (kenarları hafifçe kızaracak) 8- Pişen grisinileri fırından alın, soğuyunca servis yapın Devamı için: http://mutfaksirlaricom/ev-yapimi-g#ixzz232wlV500