Karnıyarık Böreği Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Karnıyarık Böreği nasıl yapılır

Karnıyarık Böreği tarifi

Malzemeler :

3 adet yufka

8 çorba kaşığı yoğurt

4 çorba kaşığı sıvıyağ

200 gr beyaz peynir

2 adet domates

Yarım demet maydonoz

Üzerine:

Yumurta sarısı

Susam

Tarif :

Birinci yufkayı düz bir zemine yayınız

8 çorba kaşığı yoğurt ve 4 çorba kaşığı sıvıyağı karıştırıp, yufkanın üzerine sürünüz

Üzerine öbür yufkayı sürünüz

Onun da üzerine karışımdan sürünüz

Diğer yufkalardan koyup, 12 adet üçgen oluşturacak şekilde kesiniz

Rendelenmiş beyaz peynir, küçük doğranmış domates ve ince kıyılmış yarım demet maydonozu karıştırınız

Üçgen biçimindeki yufkalrın bir kenarına bu harçtan koyunuz

Sigara böreği sarar gibi sarınız

Uçlarının ayrılmaması için suyla ıslatınız

Daha sonra börekleri su dolu bşr tencereye koyunuz

5 dk

bekletip suyunu sıkarak yağlanmış fırın tepsisine alınız

Böreklerin ortasını bıçakla karnıyarık gibi yarınız

Yumurta sarısı sürüp, susam serpiniz

Önceden ısıtılmış 200 oC' li fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Karnıyarık Böreği Nasıl Yapılır Karnıyarık Böreği nasıl yapılır Karnıyarık Böreği tarifi Malzemeler : 3 adet yufka 8 çorba kaşığı yoğurt 4 çorba kaşığı sıvıyağ 200 gr beyaz peynir 2 adet domates Yarım demet maydonoz Üzerine: Yumurta sarısı Susam Tarif : Birinci yufkayı düz bir zemine yayınız 8 çorba kaşığı yoğurt ve 4 çorba kaşığı sıvıyağı karıştırıp, yufkanın üzerine sürünüz Üzerine öbür yufkayı sürünüz Onun da üzerine karışımdan sürünüz Diğer yufkalardan koyup, 12 adet üçgen oluşturacak şekilde kesiniz Rendelenmiş beyaz peynir, küçük doğranmış domates ve ince kıyılmış yarım demet maydonozu karıştırınız Üçgen biçimindeki yufkalrın bir kenarına bu harçtan koyunuz Sigara böreği sarar gibi sarınız Uçlarının ayrılmaması için suyla ıslatınız Daha sonra börekleri su dolu bşr tencereye koyunuz 5 dk bekletip suyunu sıkarak yağlanmış fırın tepsisine alınız Böreklerin ortasını bıçakla karnıyarık gibi yarınız Yumurta sarısı sürüp, susam serpiniz Önceden ısıtılmış 200 oC' li fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz