Spagetti Pommodor-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

ÇİN BÖREĞİ Malzemeler

3 adet yufka

250 gram soya filizi

1'er adet kereviz, havuç ve soğan

200gr kıyma, Tuz, karabiber

2 yemek kaşığı margarin

1 adet yumurtanın akı

Bulamak için Galeta unu, 2 adet yumurta

Kızartmak için Sıvıyağ

ÇİN BÖREĞİ TARİFİ

Yufkaları düz bir zemine yayın

Önce ikiye, daha sonra her parçayı da üçe bölüp 18 parça yufka elde edin

Yemeklik doğranmış soğanı margarinle birlikte kavurun

Üzerine kıymayı ilave edip, kıyma suyunu çekene kadar bir süre kavurun

Kavrulan kıymaya, rendelenmiş havuç ve kerevizi ekleyip kavurmaya devam edin

Soya filizini katıp, tuz ve karabiberini ayarlayın

Soğuduktan sonra yufkaların üzerine kıymalı harcı paylaştırın

Geniş birer sigara böreği şeklinde sarın

Böreklerin uç kısımlarını, açılmamaları için yumurta akına batırırı

Börekleri önce galeta ununa daha sonra yumurtaya bulayın

Kızgın yağda kızartın

Sıcak servis yapın

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Spagetti Pommodor-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri ÇİN BÖREĞİ Malzemeler 3 adet yufka 250 gram soya filizi 1'er adet kereviz, havuç ve soğan 200gr kıyma, Tuz, karabiber 2 yemek kaşığı margarin 1 adet yumurtanın akı Bulamak için Galeta unu, 2 adet yumurta Kızartmak için Sıvıyağ ÇİN BÖREĞİ TARİFİ Yufkaları düz bir zemine yayın Önce ikiye, daha sonra her parçayı da üçe bölüp 18 parça yufka elde edin Yemeklik doğranmış soğanı margarinle birlikte kavurun Üzerine kıymayı ilave edip, kıyma suyunu çekene kadar bir süre kavurun Kavrulan kıymaya, rendelenmiş havuç ve kerevizi ekleyip kavurmaya devam edin Soya filizini katıp, tuz ve karabiberini ayarlayın Soğuduktan sonra yufkaların üzerine kıymalı harcı paylaştırın Geniş birer sigara böreği şeklinde sarın Böreklerin uç kısımlarını, açılmamaları için yumurta akına batırırı Börekleri önce galeta ununa daha sonra yumurtaya bulayın Kızgın yağda kızartın Sıcak servis yapın