En Çok Yapılan Çilekli Rulo Pasta Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

En Çok Yapılan Çilekli Rulo Pasta Tarifleri

Malzemeler

1 Çorba kaşığı granül kahve

1 Çorba kaşığı su

100 gr bitter çikolata

4 Adet yumurta

100 Gr tozşeker (6

5 çorba kaşığı)

300 Gr krema

1 Çorba kaşığı portakal likörü

225 Gr çilek

Üzerini süslemek için pudra şekeri

Hazırlanışı

Kahveyi 1 çorba kaşığı su ile karıştırın

Kahveyi ve çikolatayı benmari usulü (cezveyi içi su dolu bir kabın içine oturtarak kısık ateşte sürekli karıştırarak) eritin ve soğumaya bırakın ve soğumaya bırakın

Yumurtaların akını ve tozşekeri yine benmari usulü çırpın

Köpük haline geldikten sonra, soğumaya bıraktığınız çikolatalı karışımın içine boşaltın

Metal bir kaşık yardımıyla aynı yönde karıştırın

Yağlı kağıtla kaplı tepsinin içine bu karışımı kaşık kullanmadan boşaltın

15 dakika pişirdikten sonra bir gece bekletin

Tepsiden çıkardığınız kekin üzerinden yağlı kağıdı yavaşça alın

Kremayla portakal likörünü karıştırarak yavaşça kekin üzerine sürün

Küçük küçük dilimlediğiniz çilekleri de yerleştirdikten sonra, keki dikkatlice rulo haline getirin

Üzerini pudra şekeri ve çilekle süsledikten sonra servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	En Çok Yapılan Çilekli Rulo Pasta Tarifleri En Çok Yapılan Çilekli Rulo Pasta Tarifleri Malzemeler 1 Çorba kaşığı granül kahve 1 Çorba kaşığı su 100 gr bitter çikolata 4 Adet yumurta 100 Gr tozşeker (65 çorba kaşığı) 300 Gr krema 1 Çorba kaşığı portakal likörü 225 Gr çilek Üzerini süslemek için pudra şekeri Hazırlanışı Kahveyi 1 çorba kaşığı su ile karıştırın Kahveyi ve çikolatayı benmari usulü (cezveyi içi su dolu bir kabın içine oturtarak kısık ateşte sürekli karıştırarak) eritin ve soğumaya bırakın ve soğumaya bırakın Yumurtaların akını ve tozşekeri yine benmari usulü çırpın Köpük haline geldikten sonra, soğumaya bıraktığınız çikolatalı karışımın içine boşaltın Metal bir kaşık yardımıyla aynı yönde karıştırın Yağlı kağıtla kaplı tepsinin içine bu karışımı kaşık kullanmadan boşaltın 15 dakika pişirdikten sonra bir gece bekletin Tepsiden çıkardığınız kekin üzerinden yağlı kağıdı yavaşça alın Kremayla portakal likörünü karıştırarak yavaşça kekin üzerine sürün Küçük küçük dilimlediğiniz çilekleri de yerleştirdikten sonra, keki dikkatlice rulo haline getirin Üzerini pudra şekeri ve çilekle süsledikten sonra servis yapın