Tost -Sandviç -Pizza - Ve Hamburgerler [Ev Usulü, Pratik,Kolay Yemekler]

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Mexican Pizza

Tost -Sandviç -Pizza - ve Hamburgerler [Ev usulü, pratik,kolay yemekler]

Malzemeler

Kıtır pizza hamuru için:

• 175 gr un

• 10 gr yaş maya

• 3 kahve fincanı ılık su

• 5 gr tuz

Domates sos için:

• 5 domates

• 1 adet soğan

• 2 diş sarımsak

• 60 gr domates salçası

• 3 çorba kaşığı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için:

• 100 gr rendelenmiş mozzarella peyniri

• 1 Adet tavuk göğüs eti

• 20 yeşil kokteyl zeytin

• 1 çay bardağı konserve tane mısır

• 100 gr mantar

• 1 çorba kaşığı acı sos

Tarif

Bir kapta ılık su, maya, tuz ve şekeri karıştırıp 15-20 dakika bekletin

Unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz gibi açın

Mayalı suyu ilave edin

Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun

Üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanması için 30 dakika bekletin

Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya ayırın

Hamurları un serpilmiş bir zeminde merdaneyle 20 cm çapında açın

Pizza sosu için; soğan ve sarımsakları soyup kıyın

Domatesleri rendeleyin

Zeytinyağını bir tavada ısıtın

Soğan ve sarımsakları ilave edip kavurun

Rendelenmiş domatesleri ekleyip 5 dakika pişirin

Salçayı ilave edip 5 dakika daha pişirin üzerine kekiğide ilave ettikten sonra Pizza sosunu soğumaya bırakın

Tavuk etini haşlayıp süzün ve küp küp doğrayın

Mantarları temizleyip ince ince doğrayın Zeytinleri dilimleyin

Yağlanmış fırın tepsisine hamurları yerleştirip üzerine mozzarella peyniri serpin

Tavuk eti, kokteyl zeytin, mısır, mantar ve acı sosu bir kapta karıştırıp pizzanın üzerine yayın

Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 8-10 dakika pişirin

Dilimleyip servis yapın

Kolay Sandviç

Malzemeler

½ ekmek

salam

domates

salatalık turşusu

mayonez

tuz

alam ve domatesi yuvarlak dilim yapın

Turşuyu da boylamasına ince dilimleyin ve ekmek arasına yerleştirin

Az tuz serpin ve 1çay kaşığı kadar mayonez yayın

Peynirli Sandviç

Malzemeler

1/2 çay kaşığı tuz

50 gr tereyağı

1/2 çay kaşığı hardal

2-3 damla acı biber sosu

2-3 adet salatalık turşusu

200 gr rende peynir

3-4 yemek kaşığı süt

Yemek Tarifi

Tereyağını ezin

Tuz, hardal, turşu parçalarını ve acılı sosu ilave edip iyice karıştırın

Yumuşak bir karışım için gerektiği kadar peynir ve süt ekleyin

Sandviçlerin içine sürün

10-15-2012	#3
Prof. Dr. Sinsi	Tost -Sandviç -Pizza - Ve Hamburgerler [Ev Usulü, Pratik,Kolay Yemekler] Mexican Pizza Tost -Sandviç -Pizza - ve Hamburgerler [Ev usulü, pratik,kolay yemekler] Malzemeler Kıtır pizza hamuru için: • 175 gr un • 10 gr yaş maya • 3 kahve fincanı ılık su • 5 gr tuz Domates sos için: • 5 domates • 1 adet soğan • 2 diş sarımsak • 60 gr domates salçası • 3 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 çay kaşığı kekik Üzeri için: • 100 gr rendelenmiş mozzarella peyniri • 1 Adet tavuk göğüs eti • 20 yeşil kokteyl zeytin • 1 çay bardağı konserve tane mısır • 100 gr mantar • 1 çorba kaşığı acı sos Tarif Bir kapta ılık su, maya, tuz ve şekeri karıştırıp 15-20 dakika bekletin Unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz gibi açın Mayalı suyu ilave edin Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun Üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanması için 30 dakika bekletin Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya ayırın Hamurları un serpilmiş bir zeminde merdaneyle 20 cm çapında açın Pizza sosu için; soğan ve sarımsakları soyup kıyın Domatesleri rendeleyin Zeytinyağını bir tavada ısıtın Soğan ve sarımsakları ilave edip kavurun Rendelenmiş domatesleri ekleyip 5 dakika pişirin Salçayı ilave edip 5 dakika daha pişirin üzerine kekiğide ilave ettikten sonra Pizza sosunu soğumaya bırakın Tavuk etini haşlayıp süzün ve küp küp doğrayın Mantarları temizleyip ince ince doğrayın Zeytinleri dilimleyin Yağlanmış fırın tepsisine hamurları yerleştirip üzerine mozzarella peyniri serpin Tavuk eti, kokteyl zeytin, mısır, mantar ve acı sosu bir kapta karıştırıp pizzanın üzerine yayın Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 8-10 dakika pişirin Dilimleyip servis yapın Kolay Sandviç Malzemeler ½ ekmek salam domates salatalık turşusu mayonez tuz alam ve domatesi yuvarlak dilim yapın Turşuyu da boylamasına ince dilimleyin ve ekmek arasına yerleştirin Az tuz serpin ve 1çay kaşığı kadar mayonez yayın Peynirli Sandviç Malzemeler 1/2 çay kaşığı tuz 50 gr tereyağı 1/2 çay kaşığı hardal 2-3 damla acı biber sosu 2-3 adet salatalık turşusu 200 gr rende peynir 3-4 yemek kaşığı süt Yemek Tarifi Tereyağını ezin Tuz, hardal, turşu parçalarını ve acılı sosu ilave edip iyice karıştırın Yumuşak bir karışım için gerektiği kadar peynir ve süt ekleyin Sandviçlerin içine sürün