Sosisli Kanape-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

TAVUKLU SEBZELİ RULO BÖREK Malzemeler

Yarım kg haşlanmış tavuk, 3 adet yufka

2 su bardağı bezelye-havuç karışımı

1 su bardağı süt, 1 yumurta, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 çay kaşığı tuz-karabiber

Üzeri için

1 adet yumurtanın sarısı, 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu

TAVUKLU SEBZELİ BÖREK TARİFİ

Süt, yumurta ve sıvıyağı çırpın

Düz bir zemine yufkalardan birini serin

Yufkayı hazırladığınız karışım ile ıslatın

İkinci ve üçüncü yufkalara da aynı işlemi uygulayıp üst üste yerleştirin

Diğer tarafta haşlanmış tavuk etini didikleyin

Haşlanmış bezelye, havuç, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın

İç harcı yufkaların üzerine yayın

Yufkaların kenarlarını içe doğru kapatıp rulo şeklinde sarın

Uzun ruloyu ortadan ikiye bölün

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, haşhaş tohumu serpin

Ruloları derin dondurucuda 1 gece bekletin

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin

Dilimleyerek servis yapın

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Sosisli Kanape-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri TAVUKLU SEBZELİ RULO BÖREK Malzemeler Yarım kg haşlanmış tavuk, 3 adet yufka 2 su bardağı bezelye-havuç karışımı 1 su bardağı süt, 1 yumurta, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 çay kaşığı tuz-karabiber Üzeri için 1 adet yumurtanın sarısı, 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu TAVUKLU SEBZELİ BÖREK TARİFİ Süt, yumurta ve sıvıyağı çırpın Düz bir zemine yufkalardan birini serin Yufkayı hazırladığınız karışım ile ıslatın İkinci ve üçüncü yufkalara da aynı işlemi uygulayıp üst üste yerleştirin Diğer tarafta haşlanmış tavuk etini didikleyin Haşlanmış bezelye, havuç, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın İç harcı yufkaların üzerine yayın Yufkaların kenarlarını içe doğru kapatıp rulo şeklinde sarın Uzun ruloyu ortadan ikiye bölün Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, haşhaş tohumu serpin Ruloları derin dondurucuda 1 gece bekletin Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin Dilimleyerek servis yapın