Mastuva - Bingöl'den Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Mastuva

Malzemeler:

2 Kg

ayran

250 gr

Pirinç

125 gr

tereyağı

Hazırlanışı: Pirinç yıkandıktan sonra geniş bir tencereye konur

Ayran ilave edilir, karıştırılarak normal yanan ocağa konur

Ayranın bozulmaması için kaynayıncaya kadar tahta kaşıkla sürekli karıştırılır

Kaynadıktan sonra karıştırma işlemi bırakılarak katı hale gelinceye kadar pişirilir

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mastuva - Bingöl'den Yemek Tarifleri Mastuva Malzemeler: 2 Kg ayran 250 gr Pirinç 125 gr tereyağı Hazırlanışı: Pirinç yıkandıktan sonra geniş bir tencereye konur Ayran ilave edilir, karıştırılarak normal yanan ocağa konur Ayranın bozulmaması için kaynayıncaya kadar tahta kaşıkla sürekli karıştırılır Kaynadıktan sonra karıştırma işlemi bırakılarak katı hale gelinceye kadar pişirilir