Zeytinyagli Yemekler-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

|>Zeytin YağLı MantarLı Enginar<|

aLtı Ki$iLiktir

Malzemeler
6 Adet enginar
2 Adet soğan
1 Adet havuç
15 Adet mantar
1 Çay kaşığı tozşeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
Yarım limon suyu Tuz

Hazırlanışı

Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun

İnce kıyılmış mantar ve küp şeklinde doğranmış havuçları ilave ederek bir süre daha kavurun

Tuz ve tozşeker ekleyip karıştırın

Enginarları temizleyip tencereye dizin

Hazırladığınız harçtan ortalarına doldurun

1 çay bardağı sıcak su ilave ederek kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin

Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyin

Enginarları servis tabağına alıp kıyılmış dereotu ile süsleyin

Ilık yada soğuk olarak servis yapın

Afiyet oLsun

10-14-2012	#10
Prof. Dr. Sinsi	Zeytinyagli Yemekler-Yemek Tarifleri \|>Zeytin YağLı MantarLı Enginar<\| aLtı Ki$iLiktir Malzemeler 6 Adet enginar 2 Adet soğan 1 Adet havuç 15 Adet mantar 1 Çay kaşığı tozşeker Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım demet dereotu Yarım limon suyu Tuz Hazırlanışı Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun İnce kıyılmış mantar ve küp şeklinde doğranmış havuçları ilave ederek bir süre daha kavurun Tuz ve tozşeker ekleyip karıştırın Enginarları temizleyip tencereye dizin Hazırladığınız harçtan ortalarına doldurun 1 çay bardağı sıcak su ilave ederek kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyin Enginarları servis tabağına alıp kıyılmış dereotu ile süsleyin Ilık yada soğuk olarak servis yapın Afiyet oLsun