Zeytinyagli Yemekler-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Zeytinyağlı Mercimek

MALZEMELERİ:

500 gram yeşil mercimek
75 gram pirinç
2 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
Yeterince tuz
1 demet maydanoz
Dilerseniz 1 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin

YAPILIŞI:

Yeşil mercimekleri yıkayıp, akşamdan suya koyun Ertesi gün mercimekleri haşlayın Mercimekler yarı yarıya piştiğinde pirinci ilave edin Soğan ayrı bir kapta zeytinyağı ile kavurun Mercimekli pirinci, kavrulmuş soğanı, kimyon,tuz ve karabiberi karıştırın Kısık ateşte biraz pişirin Servis tabağına alın Dilerseniz üzerini kızarmış soğan halkalarıyla süsleyerek servis yapın

10-14-2012	#18
Prof. Dr. Sinsi	Zeytinyagli Yemekler-Yemek Tarifleri *Zeytinyağlı Mercimek* MALZEMELERİ: 500 gram yeşil mercimek 75 gram pirinç 2 adet soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber Yeterince tuz 1 demet maydanoz Dilerseniz 1 adet soğan 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin YAPILIŞI: Yeşil mercimekleri yıkayıp, akşamdan suya koyun Ertesi gün mercimekleri haşlayın Mercimekler yarı yarıya piştiğinde pirinci ilave edin Soğan ayrı bir kapta zeytinyağı ile kavurun Mercimekli pirinci, kavrulmuş soğanı, kimyon,tuz ve karabiberi karıştırın Kısık ateşte biraz pişirin Servis tabağına alın Dilerseniz üzerini kızarmış soğan halkalarıyla süsleyerek servis yapın