Corti Aşi - Bitlis'den Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

CORTI AŞI

MALZEME:

Cortı (Özel surette Bitlis'de yapılan lahana turşusu) Bir miktar

Et suyu Bir miktar

Döğme (kırılmamış bulgur) 1 su bardağı

Nohut 1 su bardağı

YAPILIŞI:

Et suyu iyice kaynadıktan sonra içine corti konur

Bir müddet kaynatılır

İçine döğme, nohut ilave edilir

Nohutlar piştikten sonra sıcak sıcak ikram edilir

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Corti Aşi - Bitlis'den Yemek Tarifleri CORTI AŞI MALZEME: Cortı (Özel surette Bitlis'de yapılan lahana turşusu) Bir miktar Et suyu Bir miktar Döğme (kırılmamış bulgur) 1 su bardağı Nohut 1 su bardağı YAPILIŞI: Et suyu iyice kaynadıktan sonra içine corti konur Bir müddet kaynatılır İçine döğme, nohut ilave edilir Nohutlar piştikten sonra sıcak sıcak ikram edilir