Yörelerimize Has Yemekler-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Kaygana-Karadeniz

Malzemeler:
2 demet nane
2 demet maydanoz
2 demet taze soğan
3 yumurta
Yarım su bardağı un
3 su bardağı sıvıyağ
Tuz, biber

Hazırlanışı:
* Nane, maydanoz ve taze soğanları temizleyip kıyın

* Yumurtalar, un ve tuzu bir kapta çırpın

Yeşilliklere ekleyip kaşıkla iyice karıştırın

Sıvıyağı tavada kızdırın

Karışımdan kaşık dolusu alın

Kızgın yağa ekleyip iki taraflı kızartın

Ilık servis yapın

10-14-2012	#8
Prof. Dr. Sinsi	Yörelerimize Has Yemekler-Yemek Tarifleri Kaygana-Karadeniz *Malzemeler:* 2 demet nane 2 demet maydanoz 2 demet taze soğan 3 yumurta Yarım su bardağı un 3 su bardağı sıvıyağ Tuz, biber *Hazırlanışı:* * Nane, maydanoz ve taze soğanları temizleyip kıyın * Yumurtalar, un ve tuzu bir kapta çırpın Yeşilliklere ekleyip kaşıkla iyice karıştırın Sıvıyağı tavada kızdırın Karışımdan kaşık dolusu alın Kızgın yağa ekleyip iki taraflı kızartın Ilık servis yapın