Yörelerimize Has Yemekler-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Parenik-Karadeniz

Mısır unundan yapılan parenik farklı lezzet aradığınızda yapabileceğiniz bir yemek Karadeniz yörersine ait olan Parenik pizza havasında ama bunun malzemesi tepsinin alt kısmında

Bu alt malzeme üste konup da yapılabilir

Malzemeler:
2 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
1 paket arpa şehriye
yeterince kaynar su

Hazırlanışı:
Tencerede margarini ve 1 çay bardağı arpa şehriyeyi koyup kavurun

İyice pembeleşince kalan paketteki şehriyeyi de ilave edip üzerini 2 cm geçecek kadar kaynar su ilave edin

Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin, ateşi kapatıp kağıt havlu koyup tekrar sıkıca tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika sonra servis yapın

10-14-2012	#18
Prof. Dr. Sinsi	Yörelerimize Has Yemekler-Yemek Tarifleri Parenik-Karadeniz Mısır unundan yapılan parenik farklı lezzet aradığınızda yapabileceğiniz bir yemek Karadeniz yörersine ait olan Parenik pizza havasında ama bunun malzemesi tepsinin alt kısmında Bu alt malzeme üste konup da yapılabilir Malzemeler: 2 çorba kaşığı margarin veya tereyağı 1 paket arpa şehriye yeterince kaynar su Hazırlanışı: Tencerede margarini ve 1 çay bardağı arpa şehriyeyi koyup kavurun İyice pembeleşince kalan paketteki şehriyeyi de ilave edip üzerini 2 cm geçecek kadar kaynar su ilave edin Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin, ateşi kapatıp kağıt havlu koyup tekrar sıkıca tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika sonra servis yapın