Antep Mutfağı-Yemek Tarifleri

Sütlaç

MALZEME;
1 kg süt
1 kahve fincanı pirinç
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
İsteğe göre tarçın
TARİFİ: Pirinçler ayıklanıp yıkanır1 kilo süte 1 bardak su ile şeker katılırPirinçler yumuşayıp süt koyulaşıncaya kadar pişirilir (yaklaşık 1 saat)Hazırlanan sütlaç küçük kaselere konur,üzeri tarçınla süslenip soğuması için bekletilirSütlaç soğuk olarak servise sunulur