Diyet Yemekleri -2--Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Bamya Corbası

Malzemeler

150 gr kuru bamya
1büyük boy soğan
4 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
3 orta boy domates
5su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı limon suyu
1/² tatlı kaşığı kara biber

Yapilis Tarifi
Bamya yıkanıp ayıklanıp bekletilir

Soğan soyulup yarım daire şeklinde juilyen doğranır (ince ince)yağla birlikte tencereye koyup ağzı kapalı şekilde kısık ateşde ara sıra karıştırarak 4-5 dakika soğanlar öldürülür

Domatesler soyulup tavla zarı büyüklüğünde doğranip soğana ilave edilir

Su ve tuzu da eklenip kaynamaya bırakilir

Bamya ve limon suyu kaynayan karışıma katilip,bamyalar yumuşayıncaya dek yaklaşık 20 dakika pişirilir

10-14-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Diyet Yemekleri -2--Yemek Tarifleri Bamya Corbası Malzemeler 150 gr kuru bamya 1büyük boy soğan 4 yemek kaşığı margarin yada tereyağı 3 orta boy domates 5su bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı limon suyu 1/² tatlı kaşığı kara biber Yapilis Tarifi Bamya yıkanıp ayıklanıp bekletilir Soğan soyulup yarım daire şeklinde juilyen doğranır (ince ince)yağla birlikte tencereye koyup ağzı kapalı şekilde kısık ateşde ara sıra karıştırarak 4-5 dakika soğanlar öldürülür Domatesler soyulup tavla zarı büyüklüğünde doğranip soğana ilave edilirSu ve tuzu da eklenip kaynamaya bırakilir Bamya ve limon suyu kaynayan karışıma katilip,bamyalar yumuşayıncaya dek yaklaşık 20 dakika pişirilir