Balıkesirden Süzme Pilav Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Balıkesirden süzme pilav:

Pirinç iyice yıkandıktan sonra bol suda tuz konarak haşlanır

Pişen pirinç süzgece dökülerek süzülür

Süzülen pirinç bir tencereye konarak üzerine eritilmiş tereyağ dökülür ve tencerenin üzerine temiz bir peçete örtülerek kapatılır

Bir süre ağır ateşte demlendirilir

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Balıkesirden Süzme Pilav Tarifi Balıkesirden süzme pilav: Pirinç iyice yıkandıktan sonra bol suda tuz konarak haşlanır Pişen pirinç süzgece dökülerek süzülür Süzülen pirinç bir tencereye konarak üzerine eritilmiş tereyağ dökülür ve tencerenin üzerine temiz bir peçete örtülerek kapatılır Bir süre ağır ateşte demlendirilir