Karnabahar Musakka - Burdur Dan Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Karnabahar Musakka

1 büyük karnabahar

1 soğan

250 gr kıyma

3 çorba kaşığı margarin

1

5 çorba kaşığı salça

2 su bardağı sıcak su

Tuz, karabiber

1

Karnabaharı yıkayın

Soğanı soyup ince ince doğrayın

Soğan, kıyma ve margarini tencereye alın

Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 8-10 dakika pişirin

Salça, tuz, karabiber ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırarak 2-3 dakika kaynatın

2

Karnabaharı ortasından keserek çiçek çiçek ayırın ve geniş bir tencereye yerleştirin

3

Hazırladığınız kıymalı karışımı karnabaharların üzerine yayın

Kalan sıcak suyu ekleyip karnabaharlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin

Sıcak olarak servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Karnabahar Musakka - Burdur Dan Yemek Tarifleri Karnabahar Musakka 1 büyük karnabahar 1 soğan 250 gr kıyma 3 çorba kaşığı margarin 15 çorba kaşığı salça 2 su bardağı sıcak su Tuz, karabiber 1 Karnabaharı yıkayın Soğanı soyup ince ince doğrayın Soğan, kıyma ve margarini tencereye alın Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 8-10 dakika pişirin Salça, tuz, karabiber ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırarak 2-3 dakika kaynatın 2 Karnabaharı ortasından keserek çiçek çiçek ayırın ve geniş bir tencereye yerleştirin 3 Hazırladığınız kıymalı karışımı karnabaharların üzerine yayın Kalan sıcak suyu ekleyip karnabaharlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin Sıcak olarak servis yapın