Akıtma Tatlısı - Bursa Dan Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

AKITMA TATLISI

MALZEME:

Un 1 paket

Su ve süt Aldığı kadar

Tuz

YAPILIŞI:

Maya hazırlanır, geniş kapta unla birlikte, ılık su ve tuz ilavesiyle karıştırılarak boza kıvamında bir hamur elde edilir

Üstü örtülecek sıcak bir yerde kabarması beklenir

Teflon tava orta hararetteki ocağın üzerinde kızdırılır, mayalanan hamurdan kepçe kepçe alınarak tavaya dökülür ve yaydırılır

Hemen alt üst edilir

Pişen akıtmalar tereyağıyla yağlanır ve balla yenir

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Akıtma Tatlısı - Bursa Dan Yemek Tarifleri AKITMA TATLISI MALZEME: Un 1 paket Su ve süt Aldığı kadar Tuz YAPILIŞI: Maya hazırlanır, geniş kapta unla birlikte, ılık su ve tuz ilavesiyle karıştırılarak boza kıvamında bir hamur elde edilir Üstü örtülecek sıcak bir yerde kabarması beklenirTeflon tava orta hararetteki ocağın üzerinde kızdırılır, mayalanan hamurdan kepçe kepçe alınarak tavaya dökülür ve yaydırılır Hemen alt üst edilirPişen akıtmalar tereyağıyla yağlanır ve balla yenir