Bezelye Kavurması - Bursa Dan Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

BEZELYE KAVURMASI

MALZEME:

Sultani bezelye 1 kg

Ayçiçek yağı 1 su bardağı

Mısır unu 1 su bardağı

Tuz

YAPILIŞI:

Bezelyeleri yıkayıp süzdürün

Gerekiyorsa kenarlarını atın

Tencereye haşlamaya yetecek kadar su koyup bir taşım kaynatın

Bezelyeleri içine atıp 10-15 dakika haşlayın ve süzdürün

Bir kapta mısır ununu tuz ve biber ile karıştırın

Ayçiçek yağını tavada kızdırın

Bezelyeleri mısır ununa bulayarak tavaya yerleştirin, her iki yanı altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın

Süzdürerek yağdan çıkarıp üzerine kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın

Bütün bezelyeleri kızartıp tabağa aldıktan sonra servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bezelye Kavurması - Bursa Dan Yemek Tarifleri BEZELYE KAVURMASI MALZEME: Sultani bezelye 1 kg Ayçiçek yağı 1 su bardağı Mısır unu 1 su bardağı Tuz YAPILIŞI: Bezelyeleri yıkayıp süzdürün Gerekiyorsa kenarlarını atın Tencereye haşlamaya yetecek kadar su koyup bir taşım kaynatın Bezelyeleri içine atıp 10-15 dakika haşlayın ve süzdürün Bir kapta mısır ununu tuz ve biber ile karıştırın Ayçiçek yağını tavada kızdırın Bezelyeleri mısır ununa bulayarak tavaya yerleştirin, her iki yanı altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın Süzdürerek yağdan çıkarıp üzerine kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın Bütün bezelyeleri kızartıp tabağa aldıktan sonra servis yapın