Manisadan Kol Böreği Tarifi

Manisadan kol böreği:

Yarım kilo una bir yumurta 125 gr paket margarin yağı iki kaşık yoğurt yeteri kadar tuz ve su konularak hamur yapılır Hamur ufak parçalara bölünerek bunlar yufka halinde açılır Yufkanın bir kenarına şerit halinde maydanozlu kıyma ya da maydanozlu peynir konur, yufka bir ucundan sarılarak boru gibi katlanır Boru biçimindeki yufka helozoni olarak kıvrılır ve yağ sürülmüş tepsinin ortasına konur İkinci yufka aynı biçimde hazırlanıp bunun çevresine dolanır Böylece öteki yufkalara tepsi doldurulur Fırında pişirilir