Acebekli Bulgur Çorbası - Adana Yöresi Yemek Tarifleri
ACEBEKLİ BULGUR ÇORBASI
MALZEME:
Bulgur 1/2 su bardağı
Et suyu 4 litre
Tane acebek 1/2 su bardağı
Tuz Yeterince
Yağ 1,5 çorba kaşığı
YAPILIŞI:
Geceden ıslanmış acebekler et suyuna atılıp kaynatılır Acebekler pişince bulgur da tencereye dökülür Bulgur açılınca altı söndürülür Yağ kızdırılıp çorbanın üzerine gezdirilir
|