Mini Domates Dolması Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Mini Domates Dolması nasıl yapılır

Mini Domates Dolması tarifi

Malzemeler :

•20 adet küçük domates

•2 su bardağı su

•1 tatlı kaşığı şeker

•1 tatlı kaşığı tuz

•Harcı için :

•1 su bardağı pirinç

•Yarım su bardağı zeytinyağı

•1 adet soğan

•2 adet domates

•2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık

•1 tatlı kaşığı kuş üzümü

•1 tatlı kaşığı taze nane

•Tuz, yenibahar, karabiber, tarçın

Tarif :

•Soğanları yemeklik doğrayınız ve zeytinyağında dolmalık fıstıkla birlikte pembeleştiriniz

•Pirinci ayıklayıp, yıkayarak ilave ediniz

•Pirinçler şeffaflaşana kadar kavurunuz

•Pirincin üzerini biraz geçecek kadar ılık su katınız

•Yıkanmış kuş üzümünü, kabukları soyulup küçük doğranmış veya rendelenmiş domatesi ve tuzu katınız

•Tencerenin kapağını kapatıp, suyunu çekene kadar pişiriniz

•Ateşten indirince baharatları, kıyılmış taze nane veya kuru naneyi ekleyiniz

•Domateslerin üzerinden kapak açın ve içini temizleyiniz

•Hazırladığınız dolma içini domateslerin içine doldurun ve bir kaba diziniz

•Tuz ve şeker ilave ediniz

•100 oC 'lik fırında 10 dk

pişiriniz

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mini Domates Dolması Nasıl Yapılır Mini Domates Dolması nasıl yapılır Mini Domates Dolması tarifi Malzemeler : •20 adet küçük domates •2 su bardağı su •1 tatlı kaşığı şeker •1 tatlı kaşığı tuz •Harcı için : •1 su bardağı pirinç •Yarım su bardağı zeytinyağı •1 adet soğan •2 adet domates •2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık •1 tatlı kaşığı kuş üzümü •1 tatlı kaşığı taze nane •Tuz, yenibahar, karabiber, tarçın Tarif : •Soğanları yemeklik doğrayınız ve zeytinyağında dolmalık fıstıkla birlikte pembeleştiriniz •Pirinci ayıklayıp, yıkayarak ilave ediniz •Pirinçler şeffaflaşana kadar kavurunuz •Pirincin üzerini biraz geçecek kadar ılık su katınız •Yıkanmış kuş üzümünü, kabukları soyulup küçük doğranmış veya rendelenmiş domatesi ve tuzu katınız •Tencerenin kapağını kapatıp, suyunu çekene kadar pişiriniz •Ateşten indirince baharatları, kıyılmış taze nane veya kuru naneyi ekleyiniz •Domateslerin üzerinden kapak açın ve içini temizleyiniz •Hazırladığınız dolma içini domateslerin içine doldurun ve bir kaba diziniz •Tuz ve şeker ilave ediniz •100 oC 'lik fırında 10 dk pişiriniz