Balık Ekmek-Yemek Tarifleri

1 yumurta
2 dilim siyah yada kepekli ekmek
1 büyük dilim taze kaşar yada dil peyniri
Çeyrek su bardağı süt

Yumurta ve sütü küçük bir kasede iyice çırpın Kaşar peyniri iki dilim ekmeğin ortasına koyup hazırladığınız bu sandöviçi yumurtalı karışımın olduğu kaseye oturtun Bir süre sonra ters çevirip ekmeğin tüm yumurtalı sütü emmesini sağlayın Teflon tavaya çok az sıvı yağ sürüp kısık ateşte iki yüzünüde hafi kızarana dek pişirin