Adana Soslu Çipura Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Adana Soslu Çipura nasıl yapılır

Adana Soslu Çipura tarifi Malzemeler

1 adet çipura

1 adet kuru soğan

1 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı tuz

Yemeğin Tarifi

Çipurayı yıkayıp süzün

Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp karabiber ve tuzla ovun

Balığın karın kısmını kesip soğanı yerleştirin

Balığı ızgarada iki taraflı kızartın

Servis tabağına alıp roka, yeşil soğan ve domatesle süsleyin

Sosu için; Sarımsağı tuzla dövüp küçük bir kaba alın

Limon suyu, kimyon, zeytinyağ, kıyılmış maydanoz ve biber salçasını çırpın

Hazırladığınız sosu balığın üstüne döküp servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Adana Soslu Çipura Nasıl Yapılır Adana Soslu Çipura nasıl yapılır Adana Soslu Çipura tarifi Malzemeler 1 adet çipura 1 adet kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tuz Yemeğin Tarifi Çipurayı yıkayıp süzün Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp karabiber ve tuzla ovun Balığın karın kısmını kesip soğanı yerleştirin Balığı ızgarada iki taraflı kızartın Servis tabağına alıp roka, yeşil soğan ve domatesle süsleyin Sosu için; Sarımsağı tuzla dövüp küçük bir kaba alın Limon suyu, kimyon, zeytinyağ, kıyılmış maydanoz ve biber salçasını çırpın Hazırladığınız sosu balığın üstüne döküp servis yapın