Köfteli Makarna-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Köfteli Makarna
Malzemeler
- 1 paket yumurtalı spagetti
- 250 gr

dana kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı et suyu
- 2 su bardağı domates ezmesi
- 2 çorba kaşığı bayat ekmek içi
- 2 çorba kaşiği zeytinyağı
- 3-4 dal maydanoz
- 1 çorba kaşığı kaşar rendesi
- 1 tutam taze fesleğen veya nane
- Tuz

Süre:40 dk - 4 KişilikYapılışıSoğanı kıyıp, 1 çorba kaşığı yağ ve 2 çorba kaşığı su ile hafifçe pişirin

Et suyunda ıslatılmış ve sıkılmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz, yumurta ve peyniri kariştirin

Tuz ve kıymayı ilave edip yoğurun

Fındık büyüklüğünde köfteler yapın

Izgarada kızartın

Domatesi fesleğenle birlikte 10 dakika pişirin

Tuz, kalan yağ ve köfteleri ekleyip birkaç dakika daha pişirin

Makarnayı tuzlu suda diri kıvamda haşlayın

Süzüp domates sosu ve köftelerle karıştırın

Taze fesleğen ya da nane yapraklarıyla süsleyip sıcak olarak servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Köfteli Makarna-Yemek Tarifleri Köfteli Makarna Malzemeler - 1 paket yumurtalı spagetti - 250 gr dana kıyma - 1 adet soğan - 1 adet yumurta - 2 çorba kaşığı et suyu - 2 su bardağı domates ezmesi - 2 çorba kaşığı bayat ekmek içi - 2 çorba kaşiği zeytinyağı - 3-4 dal maydanoz - 1 çorba kaşığı kaşar rendesi - 1 tutam taze fesleğen veya nane - Tuz Süre:40 dk - 4 KişilikYapılışıSoğanı kıyıp, 1 çorba kaşığı yağ ve 2 çorba kaşığı su ile hafifçe pişirin Et suyunda ıslatılmış ve sıkılmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz, yumurta ve peyniri kariştirin Tuz ve kıymayı ilave edip yoğurun Fındık büyüklüğünde köfteler yapın Izgarada kızartın Domatesi fesleğenle birlikte 10 dakika pişirin Tuz, kalan yağ ve köfteleri ekleyip birkaç dakika daha pişirin Makarnayı tuzlu suda diri kıvamda haşlayın Süzüp domates sosu ve köftelerle karıştırın Taze fesleğen ya da nane yapraklarıyla süsleyip sıcak olarak servis yapın