Muska Böreği - Adana Yöresi Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

MUSKA BÖREĞİ

MALZEME:

Un 1 kg

Yağ 1 çay bardağı

Yumurta 1 adet

Yoğurt 1 1/2 su bardağı

Peynir Yarım kg

Maydanoz

Soğan 2 baş

Biber

YAPILIŞI:

Unun içine yoğurt, yağ, yumurta koyularak hamur yapılır

Peynir, soğan ve maydanoz harç haline getirilir

Hamur açılarak üçgen biçiminde kesilir

İçine hazırlanan harçtan koyularak kapatılır

Orta hararetli fırında pişirilir

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Muska Böreği - Adana Yöresi Yemek Tarifleri MUSKA BÖREĞİ MALZEME: Un 1 kg Yağ 1 çay bardağı Yumurta 1 adet Yoğurt 1 1/2 su bardağı Peynir Yarım kg Maydanoz Soğan 2 baş Biber YAPILIŞI: Unun içine yoğurt, yağ, yumurta koyularak hamur yapılır Peynir, soğan ve maydanoz harç haline getirilir Hamur açılarak üçgen biçiminde kesilir İçine hazırlanan harçtan koyularak kapatılır Orta hararetli fırında pişirilir