Pekmez Helvası - Mersin'den Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Pekmez Helvası

2 su bardağı un

Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı

1 su bardağı su

1

5 su bardağı pekmez

Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz içi

1

Tereyağını tavada kızdırıp unu hafif pembeleşinceye kadar kavurun

Pekmez ve suyu bir kapta karıştırın

Azar azar una ilave edip tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin

Cevizi ekleyin ve karıştırın

2

Helva sıcakken kaşıkla şekil verip servis tabağına yerleştirin

Ilık olarak servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pekmez Helvası - Mersin'den Yemek Tarifleri Pekmez Helvası 2 su bardağı un Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı 1 su bardağı su 15 su bardağı pekmez Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz içi 1 Tereyağını tavada kızdırıp unu hafif pembeleşinceye kadar kavurun Pekmez ve suyu bir kapta karıştırın Azar azar una ilave edip tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin Cevizi ekleyin ve karıştırın 2 Helva sıcakken kaşıkla şekil verip servis tabağına yerleştirin Ilık olarak servis yapın