Fıstık Ezmesi (Antep)-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Malzeme:

1 su bardağı tuzsuz, koyu yeşil antepfıstığı
1

5 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurtanın akı

Yapilisi:

Antepfıstıklannı kabukları çıkana dek haşlayın

Temiz bir bez üzerine sererek, kurutun

Makinede öğütün, öğütülmüş antepfıstıklarinı, pudra şekerine, 1 adet yumurta akı ilave edin

Bu karışımı, havanda macun olana dek dövün

Sonra rulo şeklinde yuvarlayın

İki parmak kalınlığında kesip, servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fıstık Ezmesi (Antep)-Yemek Tarifleri Malzeme: 1 su bardağı tuzsuz, koyu yeşil antepfıstığı 15 su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurtanın akı Yapilisi: Antepfıstıklannı kabukları çıkana dek haşlayın Temiz bir bez üzerine sererek, kurutun Makinede öğütün, öğütülmüş antepfıstıklarinı, pudra şekerine, 1 adet yumurta akı ilave edin Bu karışımı, havanda macun olana dek dövün Sonra rulo şeklinde yuvarlayın İki parmak kalınlığında kesip, servis yapın