Kıymalı Mantar Dolması Tarifi Yazdır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Kıymalı Mantar Dolması Tarifi yazdır

Malzemeler 6 Kişilik

250 gr kıyma

12-14 adet büyük boy mantar

1 adet orta boy soğan

2 adet orta boy domates

1 adet haşlanmış orta boy patates

1 adet limon suyu

1 tatlı kaşığı salça

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 tutam kırmızı toz biber

1 tutam karabiber

1 tutam kekik

Yeterince tuz

Tarif

Mantarların sap kısımları çıkarıp yıkayın ardından limonlu suda bekletin

Soğanı soyup rendeleyin

Domatesleri yıkayıp ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve rendeleyin

Tavada sıvı yağı kızdırıp soğanları kavurmaya başlayın

Soğanlara kıyma ilave edip kavurun

Daha sonra domatesleri, salçayı, tuz ve baharatları ekleyip pişirin

Haşlanmış patatesi rendeleyin

Kıymalı harç soğuduktan sonra içine haşlanmış patates ilave edip karıştırın

Mantarları yağladığınız fırın tepsisine dizip içlerini hazırladığınız harç ile doldurun

Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirin

Sıcak olarak servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kıymalı Mantar Dolması Tarifi Yazdır Kıymalı Mantar Dolması Tarifi yazdır Malzemeler 6 Kişilik 250 gr kıyma 12-14 adet büyük boy mantar 1 adet orta boy soğan 2 adet orta boy domates 1 adet haşlanmış orta boy patates 1 adet limon suyu 1 tatlı kaşığı salça Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tutam kırmızı toz biber 1 tutam karabiber 1 tutam kekik Yeterince tuz Tarif Mantarların sap kısımları çıkarıp yıkayın ardından limonlu suda bekletin Soğanı soyup rendeleyin Domatesleri yıkayıp ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve rendeleyin Tavada sıvı yağı kızdırıp soğanları kavurmaya başlayın Soğanlara kıyma ilave edip kavurun Daha sonra domatesleri, salçayı, tuz ve baharatları ekleyip pişirin Haşlanmış patatesi rendeleyin Kıymalı harç soğuduktan sonra içine haşlanmış patates ilave edip karıştırın Mantarları yağladığınız fırın tepsisine dizip içlerini hazırladığınız harç ile doldurun Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirin Sıcak olarak servis yapın