Bostana (Diyarbakır)-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Malzeme:

3 domates
1 demet maydanoz
5 dal taze soğan
4 sivri biber
1 soğan
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
1 çorba kaşığı kuru nane
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz

Yapilisi:

1

Domatesin kabuklarını soyun

Maydanozu yıkayıp kurulayın

Soğanın kabuklarını soyun

Taze soğanları temizleyin

Biberlerin sap ve çekirdeklerini çıkarın

2

Hazırladığınız sebzelerin hepsini incecik kıyıp salata tabağına alın ve harmanlayın

Limon suyu, kırmızı tozbiber, kuru nane, tuz ve zeytinyağı ekleyip karıştırın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bostana (Diyarbakır)-Yemek Tarifleri Malzeme: 3 domates 1 demet maydanoz 5 dal taze soğan 4 sivri biber 1 soğan Yarım limon suyu 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber 1 çorba kaşığı kuru nane 2 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz Yapilisi: 1 Domatesin kabuklarını soyun Maydanozu yıkayıp kurulayın Soğanın kabuklarını soyun Taze soğanları temizleyin Biberlerin sap ve çekirdeklerini çıkarın 2 Hazırladığınız sebzelerin hepsini incecik kıyıp salata tabağına alın ve harmanlayın Limon suyu, kırmızı tozbiber, kuru nane, tuz ve zeytinyağı ekleyip karıştırın