Kaypak Aşı - Çorum'dan Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

KAYPAK AŞI

MALZEME:

Un 4 su bardağı

Domates salçası 2 çorba kaşığı

Katıyağ 2 çorba kaşığı

Yumurta 3 adet

Yoğurt 1 su bardağı

Nane Yeteri kadar

Tuz Yeteri kadar

Biber Yeteri kadar

YAPILIŞI:

Açılmış hamur üçgen şekilde kesilir

Yağlı suda haşlanır

Üzerine, başka bir kapta karıştırılan yumurta, yağ ve nane dökülerek pişirilir

Yoğurt dökülerek ikram edilir

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kaypak Aşı - Çorum'dan Yemek Tarifleri KAYPAK AŞI MALZEME: Un 4 su bardağı Domates salçası 2 çorba kaşığı Katıyağ 2 çorba kaşığı Yumurta 3 adet Yoğurt 1 su bardağı Nane Yeteri kadar Tuz Yeteri kadar Biber Yeteri kadar YAPILIŞI: Açılmış hamur üçgen şekilde kesilir Yağlı suda haşlanır Üzerine, başka bir kapta karıştırılan yumurta, yağ ve nane dökülerek pişirilir Yoğurt dökülerek ikram edilir