Ezme Turşu Tarifi 2011

Ezme Turşu Tarifi

Ezme Turşu Yapılışı

Ezme Turşu Tarifi

Ezme Turşu Yapılışı

malzemeler:

• 4 kg olgun

• Domates

• 1 kg

• Kırmızı biber

• 10-20 adet acı biber (acı isteniyorsa)

• 1 baş sarımsak

• 1 tatlı kaşığı şeker

• 1,5 yemek kaşığı

• Tuz

• 1/2 bardak

• Sıvı yağ

• 1/2 bardak

• Sirke

• Yarım demetten az

• Maydanoz

Ezme turşunun tarifi:

Malzemelerin hepsi yıkayın Domatesleri rendeleyin, kırmızı biberlerin çekirdekleri ayıklandıktan sonra yeşil biberlerin bir kısmıyla robotta çekin Maydanozu ince doğrandıktan sonra tüm malzemeyle birlikte karıştırın ve saklayacağınız kabın içine koyarak, yaklaşık 2 hafta bekletin, turşu olunca afiyetle yiyebilirsiniz

Afiyet olsun…