Mıkla - Köy Yemekleri

Mıkla

Tereyağı ile kıyma kavrulur, içine ince doğranmış kuru soğan eklenerek kavurmaya devam edilir baharat ve tuz katılarak kısık ateşte pişirilirPişen et göz göz açılarak buralara yumurta kırılır Başka bir kapta eritilen tereyağı sıcak olarak üzerine dökülür ve kapak örtülerek bir süre daha pişirilir Ateşten indirilen yemek servise hazırdır